写真準備中

加賀の井 純米

加賀の井/加賀の井酒造(新潟県)

大吟醸と同じ管理の行き届いた条件で仕込んだ素朴ながら上品な旨味と、キレのある後味が特徴の純米酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
65%(60%)
酵母
協会701号
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

穏やかな香りと、ふくらみや旨味を伝える記述に加え、精米歩合65%、日本酒度+2、酸度1.7から、香りは控えめで味わいにコクのある純米タイプと判断しました。キレのある辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

穏やかな香りと、前半から中盤に広がるふくらみのある味わい、後半のキレの良さをお楽しみ頂けるお酒です。 冷酒では辛口の味わいに、常温・ぬる燗では米の旨味をゆっくりご堪能下さい。

同じ銘柄の日本酒 10