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角右衛門 特別純米酒 亀の尾

角右衛門/木村酒造(秋田県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
亀の尾
精米歩合
60%
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+1.5
酸度
1.7

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%と酸度1.7から、香りは控えめで米の旨味がしっかり感じられる構成と推測されます。日本酒度+1.5とアルコール16.5%により、穏やかな辛さと厚みのある味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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