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角右衛門 特別純米酒 備前雄町

角右衛門/木村酒造(秋田県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
備前雄町
精米歩合
60%
酵母
秋田酵母
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+0.5
酸度
1.9

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+0.5と酸度1.9、精米歩合60%から、香りは控えめで米の旨味とコクを感じる醇酒と判断します。辛さは中程度で、酸が味わいを引き締めます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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