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亀泉 特別純米酒 土佐の生一本

亀泉/亀泉酒造(高知県)

  • 生酒

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(土佐錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米で、日本酒度+5と酸度1.4から辛口寄りでやや控えめな味わいと考えられます。生酒の新鮮さが香りを少し引き上げ、米の旨味が穏やかに広がる印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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