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亀泉 純米吟醸 原酒

亀泉/亀泉酒造(高知県)

香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランス

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無濾過生原酒)
原料米
非公開(八反錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
14.4%
酸度
2.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

香りが強く立つ純米吟醸で、精米歩合50%と酸度2.3に、酸味と甘味の釣り合いや白ワインを思わせる味わいが重なります。原酒ですが度数14.4%のため、香り高く軽快な薫酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

まるで白ワインのような味わい。

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