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神鶴 辛口

神鶴/鶴見酒造(愛知県)

  • 山廃

スペック

特定名称
本醸造酒(山廃 本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+6–+8
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造酒で香りは控えめ、山廃仕込みの旨味とコクが加わるため醇酒寄りです。日本酒度+6〜8と酸度1.3から辛口で、甘さは控えめと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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