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神鶴 千代太郎

神鶴/鶴見酒造(愛知県)

お米の旨味と芳醇な香りの純米吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
60%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米大吟醸で、説明文の上品な吟醸香から香りは高めです。酸度1.3と日本酒度+2により甘みはやや柔らかく、芳醇な旨味からボディは豊かな方向と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

優れた二つの酵母で醸造し、上品な吟醸香と米本来の豊かな味わいを両立しています。

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