味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
原酒で度数19度、まろやかな口当たりと日本酒度+2のやや辛口の表現から、香りは控えめでコクのある醇酒タイプと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
本醸造、日本酒度+2、アルコール19度の原酒。 創業者が柏崎出身という事から命名された「柏盛」は、五百万石の米と、日光連山より流れ出る大谷川の伏流水「千両水」を使うことで香りがよく、きめ細かくまろやかに仕上がりました。 一本筋が通ったように感じるピリっと引き締まった味をお試しください。