片山酒造
Katayama Shuzo片山酒造株式会社
紹介
片山酒造は、明治13年（1880年）創業の栃木県日光市瀬川の蔵元です。日光の名水と、兵庫県産の山田錦、栃木県が開発した酵母を使い、時間と手間をかけた製法で日本酒を造っています。代表銘柄は、搾ったあとに加水しない原酒の「柏盛」です。柏盛は全国新酒鑑評会で入賞しています。酒蔵見学を受け付けており、原酒柏盛を染み込ませた酒ケーキも販売しています。
銘柄 4
柏盛
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 柏盛 さけいちばん | 純米大吟醸酒 | 0 | ||
| 柏盛 純米吟醸 原酒 ひやおろし | 純米吟醸酒 | 60% | 18% | +3 |
| 柏盛 原酒 M | 本醸造酒 | 19% | +2 | |
| 柏盛 大吟醸 ほほえみ | 大吟醸酒 | 40% | 17% | +3 |
| 柏盛 大吟醸 素顔 | 大吟醸酒 | 65% | 19% | +2 |
| 柏盛 三年熟成 M35 | 原酒 | 19% | 0 | |
| 柏盛 原酒 しろいさけ | 原酒 | 19% | 0 | |
| 柏盛 純米大吟醸 山ぶき | 純米大吟醸酒 | 45% | 17% | 0 |
| 柏盛 プレミアム 素顔 | 純米吟醸酒 | 60% | 18% | +3 |
| 柏盛 あそびごころ | 純米大吟醸酒 | 0 | ||
| 柏盛 生原酒 素顔 | 生原酒 | 65% | 19% | +2 |
霧降
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 霧降 ひやおろし 木桶仕込み 山廃純米 | 純米酒 | 80% | 15% | 0 |
| 霧降 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 35% | 16% | 0 |
| 霧降 特別純米 | 特別純米酒 | 60% | 16% | 0 |
| 霧降 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 16% | 0 |
日光路
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 日光路 本醸造 | 本醸造酒 | 15% | 0 | |
| 日光路 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% |
ALL BLACKS
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| ALL BLACKS 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 0 |