味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸で精白40％、原酒17％と濃醇な骨格があり、炊き立てのご飯を思わせる旨味が豊かです。馥郁とした米の香りと心地よい甘味の描写、SMV+3から、香りは穏やかに高く、甘味は中程度と考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
兵庫県産の山田錦を40％精白したこの原酒は、熟練した蔵人が丹精込めて醸造した片山酒造を代表する一本です。 日光のおいしい水と最高の米で心を込めて仕込んだこの大吟醸酒は、炊き立てのご飯を思わせる旨味が口に広がり、落ち着いた時間の流れを感じさせてくれます。