味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
日本酒度-27と「上品な甘味」「トロリとした飲み口」の記述から、甘味と厚みが強い一方、香りは控えめで米の旨味が中心の醇酒タイプと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
【これが うわさの にごり酒！】 にごり酒は数多くありますが、この「川中島」はちょっと違います。 長野県産の美山錦という酒米を65%まで磨いて、純米で仕上げたこだわりの逸品です。 口当たりがよく、飲み口もトロリとしています。その秘密はもろみを丁寧に裏濾ししているから。 独特の飲み心地と、お米本来の旨み、甘味を感じてみてください！ SSI主催 2008年日本酒大SHOW「にごり酒ランキング」第１位獲得しました。 まったりとしながらもキメの細かな飲み口、そして上品な甘味と繊細な旨味の融合。 通好みのテイストが人気投票No.１に。
[おすすめの飲み方] オンザロック 冷やして（5～10℃） ストレート（常温） [お料理との相性] 和食：肉類を素材とする料理、脂肪分の多い濃厚な味の料理 中華：から揚げ、シュウマイ、えびチリ 洋食：ビーフシチュー、ステーキ