基峰鶴 超辛口 純米酒

基峰鶴 超辛口 純米酒

基峰鶴/基山商店(佐賀県)

まろやかな甘み程よい酸味が辛口の味わいを引き立るバランスの取れた純米酒

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
協会901号
アルコール度数
15–17%
日本酒度
+10
酸度
1.8

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%、日本酒度+10と酸度1.8、そして説明文のまろやかな甘みと酸味から、香りは控えめで味わいにコクがあると判断しました。辛口ながら甘みも感じられる純米酒です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

やわらかな舌触りとまろやかな甘み。徐々にほのかな苦味と控えめな刺激が感じられます。 穏やかな甘み・苦味・酸味がバランスよく味わえます。全体的に優しくまろやかなお酒です。 しっかりとした味わいがある料理、旨みのある料理とお楽しみください。

同じ銘柄の日本酒 9