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基峰鶴 大吟醸 つる

基峰鶴/基山商店(佐賀県)

山田錦を35%まで磨き上げ、丁寧に醸した最高級品。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦35%精米と「華やかな吟醸香」の記述から香りは高めです。滑らかな旨味はあるものの透明感のある後味から、ボディは軽やかで甘味は控えめと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

滑らかな旨味と華やかな吟醸香、透明感のある後味

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