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金紋両國 亀鶴

金紋両國/角星(宮城県)

精魂込めて造り上げた、鑑評会用純米大吟醸の原酒です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16.5%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、豊かな香りと熟成したまろやかな味わいと記載があります。日本酒度+2と酸度1.3から甘みはやや感じられ、香り高くコクのある熟酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

豊かな香りと熟成したまろやかな味が特長です。

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