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金分銅 しぼりたて

金分銅/金分銅酒造(山口県)

今年の搾ったばかりのお酒です。

  • しぼりたて

スペック

特定名称
その他
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

加熱処理をしない無ろ過の生酒で、アルコール17~18度の生地のままの造りから、ボディは豊かでコクが濃いと判断しました。香りは控えめで、甘味は中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

加熱処理されてないので酵母が生きています。 無ろ過でアルコール度数も高め(17~18度)の生地のままの酒です。 新酒を搾る時期だけの季節限定の酒です。期間限定商品

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