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金分銅 純米吟醸

金分銅/金分銅酒造(山口県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(山口県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、吟醸香による華やかな香りが中心になると考えられます。アルコール18〜19%と純米由来の米の厚みが加わるため、ボディは軽やかさを保ちつつ中庸に寄せています。甘辛は中程度でやや辛口寄りとしています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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