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金蘭黒部 造り酒屋のつくった どぶろく

金蘭黒部/市野屋(長野県)

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  • にごり

スペック

特定名称
その他(どぶろく)
原料米
非公開(とどろきわせ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

どぶろくで、にごり仕様、精米歩合65%、アルコール16〜17%から、米の旨味が濃く重厚な味わいが想定されます。香りは控えめで、にごりによる甘味とまろやかさを感じるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

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