金鯱 極旨

金鯱 極旨

金鯱/盛田金しゃち酒造(愛知県)

日常のあらゆるシーンに最適な中口のお酒。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(五百万石、その他)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の普通酒で、日本酒度+3と酸度1.3から香りは控えめと読み取れます。中口ながらキレのよい味わいで、甘味はやわらかめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

口当たりは中口ですが、キレのよい味わいは和食だけでなく様々なジャンルの料理とともにお楽しみいただけます。 冷やまたは燗がおすすめ。

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