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鯉川 大吟醸 全国新酒鑑評会 入賞酒

鯉川/鯉川酒造(山形県)

  • しぼりたて

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
35%
酵母
山形酵母
アルコール度数
16.6%
日本酒度
+1
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%の大吟醸で、山田錦と山形酵母による華やかな香りが期待できます。日本酒度+1と酸度1.4、しぼりたての軽快さから、香り高く軽やかな薫酒と判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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