光琳 有機 純米酒

光琳 有機 純米酒

光琳/千代菊(岐阜県)

「JAS有機認定米」を100%使用し、手造りで丹念に醸し出した純米酒です。豊かな味の広がりと、キレの良さを併せ持つ逸品です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(こしひかり)
精米歩合
65%
酵母
協会901号
アルコール度数
15.3%
日本酒度
+1.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、ふくよかな米の旨みと豊かな味の広がりが書かれており、香りは控えめで醇酒寄りです。日本酒度+1.5と酸度1.4から、穏やかな甘味とキレのある後味が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長良川伏流水の柔らかな口当たりと、有機栽培日本晴のふくよかな米の旨みが感じられます。

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