光琳 有機 純米吟醸

光琳 有機 純米吟醸

光琳/千代菊(岐阜県)

アイガモ農法で、無農薬・無化学肥料で栽培された「JAS有機認定米」(羽島市桑原町産)を100%使用して、千代菊自慢の吟醸造りで、丹念に醸し出した純米吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(ハツシモ、日本晴)
精米歩合
58%
酵母
協会901号
アルコール度数
15.3%
日本酒度
+1
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合58%の純米吟醸で、穏やかな吟醸香が感じられます。日本酒度+1と酸度1.3から、柔らかな甘さがあり、軽快すぎない穏やかなふくらみのある味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

無農薬無化学肥料の有機栽培米ハツシモの柔らかな甘さと、穏やかな吟醸香をあわせ持った純米吟醸をお楽しみ下さい。

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