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越の白鳥 辛口にごり酒

越の白鳥/新潟第一酒造(新潟県)

上槽前のもろみを荒く濾しただけの原酒で、おりがたっぷり入ってる割にスッキリと飲み口が良い。

  • 原酒
  • にごり

スペック

特定名称
原酒(にごり 原酒)
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
19.6%
日本酒度
+4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で度数19.6%、おりが多いことから厚みとコクがあります。日本酒度+4で辛口寄りですが、おりの旨味があり、香りは控えめです。スッキリとした飲み口が特徴です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

生は冬期限定、火入れは通年販売。

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