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小鼓 吟醸 酒仙

小鼓/西山酒造場(兵庫県)

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
山田錦、五百万石
精米歩合
50%(50%、55%)
酵母
小川酵母
日本酒度
+4
酸度
1

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合50%、日本酒度+4と酸度1.0から、華やかな香りと軽快な味わいが想定されます。低めの酸度により甘味はやや穏やかに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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