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小鼓 大吟醸 鼓韻

小鼓/西山酒造場(兵庫県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦、五百万石
精米歩合
55%
酵母
小川酵母
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3.5
酸度
1.1

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸で精米歩合55%、日本酒度+3.5と酸度1.1から、華やかな香りと軽快な味わいが想定されます。酸が低めのため甘味がやや感じられ、やわらかい印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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