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鯨波 純米吟醸

鯨波/恵那醸造(岐阜県)

香り高く味深し。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(ひだほまれ)
精米歩合
50%
酵母
非公開
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、説明文の「香り高く味深し」と日本酒度+3の穏やかな辛さから、華やかな香りを持つ軽快な薫酒寄りと読み取れます。香りは中高、味わいは中程度の厚みです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

岐阜県の酒造好適米"ひだほまれ"      地元米を高精白にして丁寧に仕上げた吟醸酒。

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