味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合55%の純米吟醸で、アルコール17%と骨格のある仕上がりが推測されます。説明文の苦味や渋味を爽やかな酸味と甘味でまとめるという表現から、香りは控えめで、味わいにはコクと適度な甘味があると考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
お客様にとって十六代九郎右衛門の「定番」としての立ち位置を徐々に獲得できつつあると実感しています。 美山錦の特徴的な苦味や渋味を爽やかな酸味と甘味で纏まりよく表現しています。 契約栽培米へと原料米変更になり、秘かにブラッシュアップも図られています。