黒松白鹿 特撰 特別本醸造 山田錦

黒松白鹿 特撰 特別本醸造 山田錦

黒松白鹿/辰馬本家酒造(兵庫県)

山田錦ならではの米の上品な旨みを天与の名水「宮水」で存分に引き出した酒。

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
山田錦
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
14–14.9%
日本酒度
+1
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+1と酸度1.2の柔らかな組み立てに、「すっきりとした爽やかな香り」「柔らかな旨み」の記述が重なります。香りは控えめで、旨みが穏やかに感じられる味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

兵庫県産米山田錦100%使用。すっきりとした爽やかな香り、口当たりのよい柔らかな旨みが特徴です。

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