黒牛 純米酒 しぼりたて

黒牛 純米酒 しぼりたて

黒牛/名手酒造店(和歌山県)

インパクトのある綺麗な吟醸香があります。

  • 原酒
  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
純米酒(純米生原酒)
原料米
非公開(山田錦、五百万石等)
精米歩合
60%(麹米50%、掛米60%)
酵母
協会901号
アルコール度数
18–18.9%
日本酒度
+7
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

インパクトのある吟醸香があり、純米60%の原酒で18%台の genshu と酸度1.8が幅のある味わいを支えます。日本酒度+7が甘味を抑え、まろやかさは残ります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

まろやかでも幅のある味わいがある生酒です。

季節限定:12月下旬~3月末

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