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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
琥珀色と円熟、神秘的な香りという記述に加え、日本酒度-5と酸度2.9から甘味が強く濃醇な味わいと読み取れ、熟酒に分類されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
小生、昭和43年生まれ。夏でもひんやりとした酒蔵の中で、長い間、あれやこれやと考えては、時に泣いたり笑ったり…。 門外不出を決め込んでいた私も一度旅に出ることに決めました。 日本酒本来の感覚を超越した円熟の味わい。べっこうを思わせる琥珀の色合い。そして東洋的で神秘は香り…。 まさに私が刻んだこの歳月は、きっと贅沢で上質なひと時をお届けできることと思います。