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三重の寒梅 大寒しぼり

三重の寒梅/丸彦酒造(三重県)

  • 原酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 原酒)
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17.8%
日本酒度
-4
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で、吟醸系の香りが期待できます。原酒17.8%と酸度1.8が厚みを与え、日本酒度-4により甘味も感じやすい、濃醇で熟成寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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