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荷札酒 紅桔梗

荷札酒/加茂錦酒造(新潟県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 生原酒)
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:五百万石)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
18%
日本酒度
+2
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で香りは華やかに寄ります。原酒18%と酸度1.8が厚みを与え、日本酒度+2とあわせて甘さは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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