西堀 純米大吟醸 雄町 金箔

西堀 純米大吟醸 雄町 金箔

西堀/西堀酒造(栃木県)

岡山県産酒造好適米「雄町(おまち)」を100%使用。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(雄町)
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

雄町100%の純米大吟醸で、香りが豊かで張りのある味わいとの記述から、香りは高めで体はやや軽いと判断しました。含み口はすっきりし、ジューシーな広がりがあるため、甘味は控えめと推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「袋吊り」とは別に、「槽掛(ふなが)け」の製法で搾った商品です。 香りも豊かで、張りのある味わいをもちます。 口の中に含んだときはすっきり、その後口の中にジューシーな味わいと香りが広がっていきます。

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