写真準備中

苗加屋 大吟醸 原酒 鑑評会出品酒

苗加屋/若鶴酒造(富山県)

  • 原酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸 原酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
38%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+5.5
酸度
1

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合38%の大吟醸で香りは高めと考えられます。原酒17%のため骨格は厚く、日本酒度+5.5と酸度1.0から辛口寄りでも柔らかい甘みを感じる味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 5