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おたまじゃくし 特別純米酒 飯沼棚田米

おたまじゃくし/米澤酒造(長野県)

  • 原酒
  • 無濾過

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 無濾過 原酒)
原料米
美山錦(長野県産)
精米歩合
59%
アルコール度数
18%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合59%と原酒のアルコール度数18%から、香りは控えめで骨格のある味わいと読み取れます。日本酒度0により甘味は中程度、濃醇さも感じられる構成です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長野県上伊那郡中川村飯沼地区の棚田米を使用。

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