おたまじゃくし 特別純米酒 中川村のたま子

おたまじゃくし 特別純米酒 中川村のたま子

おたまじゃくし/米澤酒造(長野県)

中川村産の酒米を使用し酒槽で搾った特別純米酒です。

  • 原酒
  • 無濾過

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 無濾過 原酒)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合59%の特別純米で、香りは控えめと考えられます。原酒16%と無濾過による厚みから骨格はしっかりめですが、やや辛口でキレの増した口当たりとの記述から甘さは控えめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

やや辛口で、キレの増した口当たりです。

同じ銘柄の日本酒 3