味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の純米大吟醸で香りは高めと考えられます。一方、アルコール11%の発泡にごりで甘酸っぱさが際立つとの説明から、飲み口は軽快で甘味が強いと判断しました。にごりによる厚みも加わります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酵母が生きていますので冷蔵管理の徹底をお願いいたします。 当商品は日本醸造協会が頒布している清酒用赤色酵母を使用することにより発色をさせたものであり、紅麹は使用しておりません。