爛漫 大吟醸 牡丹

爛漫 大吟醸 牡丹

爛漫/秋田銘醸(秋田県)

酒造好適米「山田錦」を精米歩合40%まで磨いて、秋田流の低温長期醸造でじっくり丁寧に造りました。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
+3
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、説明文にある果実様の吟醸香が際立ちます。すっきりした風味と軽快な造りから薫酒と判断します。日本酒度+3と酸度1.1により、甘味はやや感じる程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

果実の様な芳香(吟醸香)とすっきりした風味の大吟醸酒です。

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