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れいざん 寿安山

れいざん/山村酒造(熊本県)

幸せと慶びを祈願せずにはいられないこの名を冠した純米吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
15%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸酒で精米歩合による香りの高さが期待でき、アルコール15%と軽めの度数からすっきりした軽快な飲み口と考えられます。甘味は控えめで、常温より低い温度で香りを楽しむ薫酒寄りの味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

かつて明の世祖「永楽帝」が、阿蘇山に贈った別名「寿安鎮國山」。 常温より低い温度で。

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