味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合40%の大吟醸で、説明文の「華やかな香り」から香りは高めと判断しました。「豊かな味わい」とSMV+3.5、酸度1.6、アルコール17%から、ふくらみのある濃醇な味わいと中程度の甘味を想定しています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
れいざん は、阿蘇の米、阿蘇の水、阿蘇の人によって醸された正真正銘「阿蘇の酒」です。 華やかな香りと豊かな味わいは、熊本酵母KA-440 %まで磨き上げた酒米・山田錦が織り成す芸術品です。 冷やよりやや低めの温度で味わうのがおすすめです。