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れいざん 本醸造

れいざん/山村酒造(熊本県)

阿蘇の米・水・人が醸し出した、程よい味わいとキレのよさが心地よい「山の酒」。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3.5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合70%、日本酒度+3.5と酸度1.5から香りは控えめと読み取れます。「程よい味わい」と「キレのよさ」の記述から、軽快で中程度のコクを持つすっきりした辛口寄りの印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

冷やでも燗酒でも。

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