禄水苑 醇味緑酒

禄水苑 醇味緑酒

禄水苑/白鷹(兵庫県)

本流生もと造りの真骨頂。

  • 生酛
  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(袋しぼり 生もと 純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
+4
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

生もと造りと醇味豊かな味わいの記述から、旨味と厚みのあるボディが示されます。日本酒度+4と酸度1.6により辛口寄りでキレの良い後味になり、香りは控えめと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

くっきりとした味の輪郭とめりはりを感じさせる醇味豊かな味わい、そして後にくるピンとした軽快なキレの良さ。

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