禄水苑 生もと 純米生詰 冷やおろし

禄水苑 生もと 純米生詰 冷やおろし

禄水苑/白鷹(兵庫県)

熟成による風味を、そのまま生詰でおとどけします。

  • ひやおろし
  • 生酛
  • 生詰

スペック

特定名称
純米酒(生もと 純米 生詰 冷やおろし)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
17–17.9%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米70%の生もと純米で、熟成による丸みのある旨味とコクが本文から読み取れます。17%台の度数と日本酒度+3を合わせると、香りは控えめで濃醇、甘味は中程度と推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ひと夏越して充分に熟成したお酒は、お米本来の旨みが丸みを帯びて引き出され、まろやかな中にもコクも満点。 旨味の豊富な秋の味覚とも相性抜群です。

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