
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
説明文の吟醸由来の芳醇な香りと米本来の旨みに加え、精米50%、酸度1.3と低めでSMV+1.4のため、香りは高く味わいは厚く、やや甘みを感じる熟酒タイプです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
吟醸酒造りの名人、小川杜氏の手によって低温でじっくり丁寧に仕込まれ、至高の逸品に仕上がっております。 米と米麹のみで作っておりますので米本来の旨みに加え、吟醸仕込みによる芳醇な香りを持つワンランク上の飲み応えある酒です。