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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
普通酒で精米歩合70%、酸度0.8と低めで、日本酒度+0.4とやや甘口寄りの設計です。「深い味わい」との記載から香りは控えめで、コクのある醇酒としてまろやかな甘みを感じます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
良質の原料米と、平成16年度全国河川水質調査で日本一となった川のひとつ、大野川の上流域の水を使って仕込んだ清酒です。 歴史を感じる深い味わいをご堪能ください。