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櫻室町 佐近

櫻室町/室町酒造(岡山県)

お米作りの名人「佐近肇氏」から頂いたブランド名で、2種類の酵母をブレンドして醸した海外輸出用の純米吟醸酒。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(雄町米)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16.2%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

白ワインのような甘い香りと豊かな味わいの記述に加え、精米歩合55%の純米吟醸で日本酒度+3とされることから、香りは高く、味わいは豊かで、甘みは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

白ワインのような甘い香りと豊かな味わいが特徴です。弊社でしか購入できないお酒です。

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