山水 特別純米酒

爽酒 — すっきり軽快

精米歩合60%の特別純米で、日本酒度+1と酸度1.5から中庸の甘辛と穏やかな骨格が想定されます。901系酵母の香りは控えめにとどまると見られ、軽快ながらも米の旨味がやや感じられる味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。