味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の純米大吟醸で、説明文の華やかな香りとまろやかさが特徴です。日本酒度+1〜2とやや辛口の記載から、香り高く軽快な薫酒タイプと判断できます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
福岡県産の酒造好適米である山田錦を使用し、自家精米機を使って酒づくりに不要なものを取り除き磨き上げて、仕込み水はミネラル豊富な矢部川の伏流水を使用しています。 厳選された原料で、多くの人の手によって丁寧な工程を経た後、しずくたけを集めた贅沢な酒です。 華やかな香りの中にまろやかさを備えたやや辛口の味わいです。