〆張鶴 特撰

〆張鶴 特撰

〆張鶴/宮尾酒造(新潟県)

スペック

特定名称
吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(高嶺錦)
精米歩合
55%(40%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+6
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%の吟醸酒で、香りは穏やかな華やかさが期待できます。日本酒度+6で辛口寄り、酸度1.2と低めのため柔らかくすっきりした軽快な飲み口と考え、薫酒に位置づけます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

精米歩合:麹50%/掛米55%

冬季限定

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