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真稜 本醸造 一味真

真稜/逸見酒造(新潟県)

昔ながらの親しみある味わいは飲み口がよく、根強いファンを持っています。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4–+5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+4〜5と酸度1.2、精米歩合60%、アルコール15%から、香りは控えめで軽快な本醸造と考えられます。説明文の旨みと香りを踏まえ、やや辛口でまろやかな味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

スタンダードとしての性格はそのままに、より旨みと香りが楽しめるやや辛口の普通酒です。

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