写真準備中

真稜 純米大吟醸

真稜/逸見酒造(新潟県)

じっくりと熟成したまろやかなコクが楽しめます。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(越淡麗)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+0–+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

熟成によるまろやかなコクという記載と、酸度1.3の低めの数値、SMV 0〜2から、ふくよかで甘味を感じやすい味わいと読み取れます。純米大吟醸ですが香りへの言及は少ないため、香りは中立に近いと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

なめらかな舌ざわりで、後味の酸味がアクセントです。

同じ銘柄の日本酒 5